Gaz, technologies et services pour le secteur agroalimentaire
Garantir la qualité et la sécurité des produits alimentaires
Les opérateurs du secteur alimentaire doivent répondre aux demandes des consommateurs avec des produits de plus en plus naturels, frais et respectant la sécurité des aliments, sans pour autant négliger la disponibilité, le choix, la commodité et la praticité.
SOL propose à ses clients des solutions sur mesure, et travaille à leurs côtés dans les activités de production afin d’améliorer les normes de qualité de leurs produits. Les aliments peuvent être surgelés à l’aide d’azote liquide ou de dioxyde de carbone, emballés sous atmosphère modifiée et contrôlée avec de l’azote et d’autres gaz. Cette technique permet de préserver l’aspect et le goût des aliments. Les boutures et les plantes sont traitées en serre avec une atmosphère riche en dioxyde de carbone pour accélérer et améliorer leur croissance. Le poisson est élevé grâce à l’utilisation de l’oxygène dans les fermes piscicoles. Les épices et le café peuvent être broyés à très basse température avec de l’azote liquide pour préserver leur arôme et leur qualité. Les gaz proposés par SOL, ainsi que les équipements et installations pour la distribution de gaz, sont certifiés pour une utilisation alimentaire conformément à la réglementation européenne.