Industrie agroalimentaire

Le CO2 est principalement utilisé dans le secteur des boissons pour la carbonatation des sodas, de la bière et de l’eau gazeuse. L’attention constante accordée aux besoins de l’industrie des boissons et à l’expérience accumulée par SOL dans la production et la distribution de CO₂ est à la base du développement et de l’articulation des services SOL.

Au sein de l’activité d’approvisionnement en CO2 liquide pour la carbonatation des boissons, SOL a mis en place une procédure de contrôle spécifique utilisant des pratiques respectueuses de l’environnement, de la sécurité des personnes et des équipements de sorte que la qualité du CO₂ SOL est également garantie par les certifications ISO 22000 et FSSC 22000, permettant à SOL de se maintenir en tant qu’acteur de premier rang sur les marchés du CO₂.

SOL est en mesure de fournir un certificat d’analyse qui met en évidence la correspondance avec les conditions requises par la spécification SITS.

Les services SOL dans le secteur des boissons sont principalement axés sur la qualité et la sécurité du produit CO2 fourni à ses propres clients, ce qui inclut:

• un plan d’analyse HACCP pour le CO2 de qualité alimentaire E290 qui comprend la traçabilité du produit et des contrôles d’hygiène dans l’ensemble de la chaîne d’approvisionnement, de la production à la livraison,
• Des rapports de test de lots et des certificats pour le CO2 de qualité alimentaire,
• La qualification pour la norme ISBT pour l'industrie des boissons avec des produits de qualité spécifiquement alimentaire (ingrédient CO2),
• La certification de qualité alimentaire pour l'équipement de distribution de CO2 (mélangeur de gaz, collecteur, détendeur, tuyaux),
• Une fiche de données de sécurité sur les dangers potentiels et les meilleures pratiques de l’utilisation de CO2.