Industrie agroalimentaire

Transport à température contrôlée

Le besoin de livrer sur des moyennes et longues distances des produits périssables tels que les aliments frais et congelés ou les produits pharmaceutiques, en subissant parfois des arrêts urbains nécessitant la coupure du moteur, et par conséquent du système de réfrigération mécanique du véhicule, rend nécessaire un équipement pouvant garantir le maintien de la chaîne du froid ; SOL a développé des technologies, des produits et des services qui utilisent le CO2 sous sa forme solide, c’est-à-dire la glace carbonique ou la neige carbonique (l’azote liquide est également parfois utilisé) afin de proposer une solution efficace et efficiente à ce problème tout en réduisant la production de déchets.

Il est en fait possible d’utiliser les propriétés cryogéniques du dioxyde de carbone en l’introduisant sous forme de glace carbonique ou de neige carbonique dans la caisse utilisée pour les livraisons de nourriture : une quantité adaptée de CO2 peut être la bonne solution pour maintenir la chaîne du froid des produits périssables.

Pour le transport longue distance de produits surgelés, l’utilisation d’azote liquide, introduit dans le réservoir de transport en fonction de sa température interne à l’aide de dispositifs automatiques, permet de garantir la chaîne du froid, même en cas d’arrêts prolongés avec coupure du moteur, par exemple l’été lorsque les températures extérieures sont élevées.

La température intérieure du véhicule est mesurée par des systèmes fournis par SOL, périodiquement étalonnés et certifiés, ce qui permet également de délivrer aux utilisateurs finaux un certificat de conformité à la réglementation sur le transport de produits périssables.

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