Analyse en controle van pathogene micro-organismen - Diatheva kit
Controle op de aanwezigheid van pathogene micro-organismen in voedingsmiddelen, bijvoorbeeld salmonella, is essentieel voor het vermijden van besmetting en dure retourzendingen. Maar klassieke microbiologische analyse tests te nemen een lange tijd (enkele dagen) in beslag en verlangen dus een verlengde opslag. Met de Diatheva Kit (Diatheva is een bedrijf in de SOL Group dat gespecialiseerd is in bio technologische producten) is het mogelijk om de reactietijden van de analysemethoden, om ziekteverwekkers op te sporen, te reduceren tot een paar uur. De Diatheva kit biedt een snelle garantie van de geschiktheid van de te verzenden producten.
De kit is gebaseerd op real-time PCR-technologie die van een normale PCR reactie gebruik maakt om in real time het DNA van de pathogene micro-organismen in het voedsel te markeren met specifieke fluoroforen, die interageren met het DNA van de ziekteverwekker, de dan fluorescerende moleculen kunnen worden gedetecteerd en gemeten, met een speciaal instrument.
Met name voor pluimveebedrijven of voor bedrijven die levensmiddelen die vlees van pluimvee bevatten, produceren maar ook voor laboratoria die gespecialiseerd zijn in microbiologische analyse, biedt deze technologie een aanzienlijke besparing van tijd en geld.